yamabusi のヌルイ日々

ちょっと、なにもかもがやりすぎか

■最近何気にラーメン激戦区な日吉。オーナーは東大出身（それはどーでもいいか）、濃厚とんこつ＋魚介でブレークした「はっち」の新業態店、つまり、つけ麺専門店としての店がここ。うわさには聞いていたが、席数は６席。客の後ろを通るスペースも厳しいほど狭い。なので、券売機は外、ひとり待ちだったので後ろに並んで待つ。
■「つけめん」６８０円をオーダー。標準量は麺２００g。大盛り（３００g）無料なので大盛りにて。  続きを読む

さて、一年の〆のラーメンせねばと思い、つらつらとあの店この店思い出してみたりするが、すでに年末休みに入っているであろうだったり、あんまり食う気が起きなかったりで、豆腐よう買出しついでに鶴見沖縄ストリートへ。愛する沖縄そば店・ヤージグヮ～へと向かう。晩飯前なんでシンプルに「沖縄そば」４５０円をオーダー。店内は、地元民と思しき労務者風のオッサン連が炒め物やらテビチやら頼みながらオリオンビールって感じで、店頭では、自家製の茹で麺とスープの元、生の豚骨なんかを積み上げて販売中。さすが大晦日ですな。  続きを読む

　閉　店
俺たちは、昔からラーメンを食べていた

■「昔から俺たちは...ラーメンを食べていた」とマンモスのイラスト。との、心に沁みるキャッチフレーズで、二郎ライクなラーメンを出すと評判のラーメン店に初食。デフォのラーメンである「ポクポク」６００円をオーダー。
■外見はかなり二郎ライクだが、あくまでも参考にとどめているといった程度でけっこう違う。キクラゲ混じりでトッピングされるもやしは、中華鍋で盛大に炒められて乗せられるので、スープのラードと相まって仕上がりはかなり油ギッシュ。  続きを読む

■東急東横線の日吉といえば、学生時代の数年を過ごし、いまでも武蔵小杉界隈に根を下ろすことになった起点の街。というと「え？慶応さｎですか？」なんて聞かれるがさにあらず。日吉といえば、理工学部をはじめとする慶応大学の門前町だが、実はマニアックな学校がもう一軒あり（現在は潰れかかっているというが）、もっともそこの中退生なので特にその学校にもコレといった感傷がない根無し草。ま、出身校は日本代表・柳沢と同じ・・・ってことにしときましょう（笑）。  続きを読む

■昼飯と、沖縄そばの麺を買い込みに、鶴見のリトル沖縄タウンに出掛ける。
■屋号は「ヤージ小（ぐゎー）」と読むらしい。
■スープはやや濁りでトロンとした豚骨感があるもの。カツオだしの風味は相対的に弱く、結構（沖縄そばにしては）油脂の比率が高いもの。
■麺は自家製でコシ強く滑らかな喉越しでおいしい。三枚肉、島かまぼこと定番の具で「沖縄そば」＝写真＝４５０円とは良心的な価格。
■麺はお持ち帰りもできて、麺だけを買いにくる地元客も多し。いつもは「おきつる・マ-ト（おきなわ物産センタ-）」で麺だの沖縄食材を買い込むのだが、今日はここで買ってみることに。たっぷり５～６人前は入って６００円とこちらもお得。

【SHOP DATA】横浜市鶴見区仲通3-72-2 営業11:00～15:00,16:00～21:00（日曜は通しで営業） 火曜休み