yamabusi のヌルイ日々

カレーライスって、なんか脂っこくって好きじゃなかったんだよね。
で、人から聞いたこんなレシピでカレーをつくってみた。とわいえ、なんのコツがあるわけでもなく、いたってカンタン。

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過日 13:10

昼のメシのネタでも探そうかと、近場のスーパーの店内を彷徨。280円均一とかの、激安弁当でも食おうかと思案していたら、福井産イナダ刺しが15切ればかり盛り合わさって298円と、お手ごろ価格。

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2月27日19:30 My Home

ひとり晩飯 湯豆腐など挙行す

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冬はやっぱ、あったかお鍋ぢゃない？　具はいろいろあると思うんだけど、たこ焼きって意外な取り合わせ、でもないんだよねコレが。
要は、明石焼きのイメージ。あっちは卵焼きを白だしにつけて食べるわけだけど、こっちは粉モンだから、カツヲだの昆布だの野菜から出た鍋のだし汁をたっぷり吸ってうまいこと間違いなく、たこ焼き本体からもいいだしが鍋にでるんだよ。
ただし、煮すぎは禁物な。グズグズになって崩壊しちまうばかりか、汁にとろみが出てきて味がにごるから要注意ね。

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なんば千日前、“肉吸い”という名物めにゅうで高名なうどん店「千とせ」。何度か、たまたま店前を通りかかったこともあったし、わざわざ足を運んだこともあったが、そのつど定休日で未だに縁がない店はある。
とある日、新年会帰りの駅内スーパーで、かような品を発見。日清食品チルド製。
よくあるアルミ鍋入りゆでうどんにレトルトパックの牛煮しめ肉をセットしたものらしい。前述のいきさつを思いだし、酔いの勢いもあって、298円だかの高額商品にもかかわらず購入。

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　前回、日清の『つけ麺の達人 濃厚魚介醤油』というチルド麺を食してから、「つけ麺って温いラーメンほどリアル店舗もインスタントも、差がなくないんじゃね～？」という事実に軽く覚醒したもんだから、セブン-イレブンのPB商品にかようなブツを見つけてしまったんで、ためらうことなく試食してみることに。

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　スーパーの特売で200円はしなかったので思わず手にとった「つけ麺の達人 濃厚魚介醤油」という日清食品のチルド麺。家ラーメンって基本的に乾麺インスタントでOKなんだが、つけ麺てのも新しい展開なのかなと思って食ってみることに。

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　割烹こすぎでサク飲みした後、〆のメシは“ぼす”で塩ラーメンかな。。。　なんて思案しながら歩き出して30m。モノスゲーいいこと思い出しちゃった♪

　帰りしなに、セブン-イレブンで買い物をする。
　別に、みそらーめんで〆てデザートにシュークリームを食おうというエレガンスじゃあ、ないんだ。
　いいですか？　これは、新味なんだよ。。。

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味へのこだわりのため、、同業他社の値下げに対応することはあり得ない
BSEって、煮ても焼いても死滅しない異常プリオンを、1mgでも摂取したら発症する可能性があって、そしたら最後、現在の医学では確実に死ぬ病気なわけですよね？
ファストフード店の衛生管理がどれほどのものかはよく知りませんが、肉汁がそこここに飛び散っていれば、豚丼はおろかサラダでも漬け物でもスポンジ脳になっちゃう可能性はあるわけだ。
これは、吉野家に限ったことじゃなくて米国産牛肉を使うどの業者にもいえることだけど、危険性ある材料への異常なまでの執念が、日ごろ食品安全にはわりあい無頓着な若者や中年メタボをもドン引きさせたのではないか、と思っていたけど、ネット上にあるコレやコレなんかの現実を見ると、もはやナニを目指しているのか理解不能なチェーンです。

こんばんわ、やまぶしです。
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　豚モモ肉をごじゃごじゃ煮込んでチマチマ食っていたら、どこからかお土産に生めんセットをいただいたんだよ。
　「屋台の味 博多ラーメン」とあるけど、製造者は宮崎県の会社のよう。ちょうどね、煮玉子も仕込んであったから、これはうれしいもらい物だね♪

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チョコフレークって、人類が生み出した偉大なモノ100選に漏れることがない、と思ってます。

こんにちわ、やまぶしです。
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　日照りのときは涙を流し　寒さの夏はオロオロ歩く。。。ワケでもないボクわ、雨の日に豚を煮てみる。
　ついでに、鍋のすき間に煮玉子も仕込んでみるこのボクわ、みなにデクノボーと呼ばれていることだけは、たしか、だ♪

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