yamabusi のヌルイ日々

■ただの日清カップヌードル・シーフードではない。これは秘伝の味である。
＜用意するもの＞
・シーフードヌードル
・牛乳

＜作り方＞
①、牛乳を沸騰させる（サッとね、煮過ぎ禁物）

②、シーフードヌードルに①を注ぐ
（牛乳が少なかった場合はお湯で調整）

③、牛乳だと麺の戻りが悪いようなので４～５分待って完成
（麺カタが好きなら３分でもOK）  続きを読む

■先日来より、モリタさんのネタ振りに刺激され、富山帰省の折に買ってきました「寿がきや みそ煮込うどん」。
■現地スーパーでは特売にもかかっておらず５個パックで三百六十円なにがしかの標準的な価格。安くねーけどしゃーねーな。東京じゃ売ってないし、と購入。その後、500kmの旅路を経て、川崎の水道水で煮られるハメに。





■ちょっと玉子煮過ぎちゃった。
■んでも、粉スープオンリーながら、なかなか豆味噌の風味もよく再現され、東京で食う味噌煮込みうどんよりも名古屋チック。まぁ、東京のは、“味噌味の鍋焼きうどん”だからしょうがないんだろうけど。
■昔数回食っただけで記憶はあやふやでしたが、イケますな、これ。変なボソボソ感ある固め食感のうどんの噛み応えも、ジャンクなりにハマるかと。  

---９月７日（水）的・日記---
■台風通過後の午後、蒸し蒸しとした強風吹き荒れるので、出歩くのも億劫。２日続けてカップ麺の昼食と相成り申す。
■先だっての名古屋出張でも食いそびれた「ＳＵＧＡＫＩＹＡ」のカップ麺バーション。かようにスガキヤにこだわるには、少々郷愁めいたものがあり、元来、名古屋メシの最たるもの（？）であった、ソフトクリームなど甘味も扱うラーメン・スタンドであるスガキヤは、私の田舎・富山にも一時期存在し、特に高校時代の放課後にはわざわざ寄り道して、今となってはよく分からない喧々諤々の論争などしながら麺を啜った思い出深いところなのだ。そんな富山のスガキヤもいつの頃にかなくなって、あの、ド・チープな味わいを懐かしみつつも高校時代以来食ってないという事実がか細いながらも、心のツカエとなっていたりするわけだ。
■去年だか、今年初めだかに、高田馬場にスガキヤがオープンし、心トキメクものがあったのだが、さすがに、２８０円のB級ラーメン食いに行くためにわざわざ高田馬場にまで足を伸ばす気にもなれず、つまり、まぁ、先日の名古屋を逃したのは非常に大きな挫折感があったわけです。  続きを読む

■台風接近とともに、朝からジメジト風雨な一日。今日は終日事務所で、原稿書きのほか各種手配と引きこもりワーク。昼メシ食いにいくのも億劫になってきたんで、近所のほっかほか亭で「のり弁」２９０円購入。汁代わりに「たまにはカップラーメンでも食うか」と思ってセブン-イレブンに寄ってみたら、「およよ！これは、これは！」な商品が。
■マルちゃんの「沖縄そば」１７５円。うまい沖縄そばはいつ以来食ってないだろか。いや、別にコレがうまいとも思えぬのだが、沖縄そばへの希求飽くなき望郷の念とどまらず、「あー私はひとりで旅に出ます」的旅情一気に溢れ、ウフウフと薄笑いしながらカップを胸の前に抱きレジの前に。だって、セブンイレブンのカップ麺で沖縄そばよ♪  続きを読む