2008年02月26日
佐賀牛ステーキ弁当・惣菜 銀座 花蝶 ［池袋］
池袋東武、いわゆるデパ地下のデリ売場の高級弁当をゴチられるのである。
「銀座 花蝶」。東銀座の元高級料亭を、舞台演出家・宮本亜門氏が空間プロデュースしたという、料亭風レストランの味が百貨店初出店とのことなのである。
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「銀座 花蝶」。東銀座の元高級料亭を、舞台演出家・宮本亜門氏が空間プロデュースしたという、料亭風レストランの味が百貨店初出店とのことなのである。
2007年12月02日
BORO ［有楽町］
ガード下の24時間立ちそばの
ソース焼きそばで小腹を満たしたら、少し酒が飲みたくなった人情
同じガードを伝って移動
メキシカンないでたちの、カウボーイズレストランバーなこの店
だいぶひさびさの訪問
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ソース焼きそばで小腹を満たしたら、少し酒が飲みたくなった人情
同じガードを伝って移動
メキシカンないでたちの、カウボーイズレストランバーなこの店
だいぶひさびさの訪問
2007年01月27日
モ～モ～パラダイス 渋谷牧場 ［渋谷］
ときには肉を欲するときもあるのだ。
粉にまみれてひそやかにいきるぼくも、ときには獣であるらしい。
モ～モ～パラダイス。
店名にもひそかに笑ってしまうが、しゃぶしゃぶorすきやき90分食べ放題
980円というランチタイムサービスにも笑えてしまう。とりあえず愉快だ。
肉・野菜はもちろんだがごはんも食べ放題で、フリードリンク付。
ランチにアルコール類を提供しているのかは定かじゃなかったが、
まぁ、いいか。獣たるべくアクティブに肉を摂取してみたい。と、意気込む。
店の口上によると、
「牛肉は豪州産の良質な肩ロース肉を」
「ポン酢は山口県産の橙の生果汁と鰹、昆布の旨みを合わせた風味豊かな無添加ポン酢を」
「胡麻ダレは練り胡麻と胡麻油をベースにくるみ、ピーナッツで特徴を出した無添加胡麻ダレを」
使用しているとのこと。
普段から牛肉なんて食いつけないので、肉の味については論評不可能かな。
沸き立つに湯にしゃぶしゃぶと泳がせ、ひたすら咀嚼・嚥下を繰り返す無我の境地。
自慢のタレも、なんか“しゃぶしゃぶ”した感じ。
しゃぶしゃぶって実はタレが最重要項目なのかしらん、などと考えてみたりして。
食い放題だというのに、途中で野菜を食いすぎたか、肉皿3枚で沈。
意気込んではみたものの、5枚も6枚もはなかなか食えないものである。
獣への道のりはまことに遠い。
［モ～モ～パラダイス 渋谷牧場］
住所／渋谷区宇田川町31-2渋谷BEAM6F
営業時間／11:30～15:00（LO14:30）、17:00～23:00（LO22:30）
土・日・祝11:30～23:00（LO22:30）
定休日／無休
メニュー／ディナー・しゃぶしゃぶorすきやき食べ放題1680ほか
粉にまみれてひそやかにいきるぼくも、ときには獣であるらしい。
モ～モ～パラダイス。
店名にもひそかに笑ってしまうが、しゃぶしゃぶorすきやき90分食べ放題
980円というランチタイムサービスにも笑えてしまう。とりあえず愉快だ。
肉・野菜はもちろんだがごはんも食べ放題で、フリードリンク付。
ランチにアルコール類を提供しているのかは定かじゃなかったが、
まぁ、いいか。獣たるべくアクティブに肉を摂取してみたい。と、意気込む。
店の口上によると、
「牛肉は豪州産の良質な肩ロース肉を」
「ポン酢は山口県産の橙の生果汁と鰹、昆布の旨みを合わせた風味豊かな無添加ポン酢を」
「胡麻ダレは練り胡麻と胡麻油をベースにくるみ、ピーナッツで特徴を出した無添加胡麻ダレを」
使用しているとのこと。
普段から牛肉なんて食いつけないので、肉の味については論評不可能かな。
沸き立つに湯にしゃぶしゃぶと泳がせ、ひたすら咀嚼・嚥下を繰り返す無我の境地。
自慢のタレも、なんか“しゃぶしゃぶ”した感じ。
しゃぶしゃぶって実はタレが最重要項目なのかしらん、などと考えてみたりして。
食い放題だというのに、途中で野菜を食いすぎたか、肉皿3枚で沈。
意気込んではみたものの、5枚も6枚もはなかなか食えないものである。
獣への道のりはまことに遠い。
［モ～モ～パラダイス 渋谷牧場］
住所／渋谷区宇田川町31-2渋谷BEAM6F
営業時間／11:30～15:00（LO14:30）、17:00～23:00（LO22:30）
土・日・祝11:30～23:00（LO22:30）
定休日／無休
メニュー／ディナー・しゃぶしゃぶorすきやき食べ放題1680ほか
2006年01月24日
梅舎茶館（めいしゃちゃかん） ［池袋］
禁煙なのが痛いとこだが、なかなか和める中国茶カフェ
■なんでも、オープンは1999年というから、けっこう根付いてる中国茶専門カフェ。パンダみたいな印象の女主人が和める雰囲気です。
■主人自ら中国、台湾に出向いて仕入れる中国茶は常時25種類ほど。烏龍茶を中心に緑茶、花茶といろいろ。安くもない中国茶なので、メニューはワンセット1500円からですが、この日だったら、かりんとうにきんかんなんかのドライフルーツ、茹でたゴマ団子なんかのお茶菓子も付きます。
■なんなりと、飲む作法も独特で初めての私にゃよー分からん中国茶ですが、パンダ主人がなかなかにていねいに最初の１杯は出してくれる。お盆のうえで急須ごと温めて一煎目を出したお茶は、湯冷ましのガラスのティーポットへと。と、ここで細長い磁器の湯飲みに一回移され、さらに普通のお茶を飲むための湯呑みに移される。 続きを読む
■なんでも、オープンは1999年というから、けっこう根付いてる中国茶専門カフェ。パンダみたいな印象の女主人が和める雰囲気です。■主人自ら中国、台湾に出向いて仕入れる中国茶は常時25種類ほど。烏龍茶を中心に緑茶、花茶といろいろ。安くもない中国茶なので、メニューはワンセット1500円からですが、この日だったら、かりんとうにきんかんなんかのドライフルーツ、茹でたゴマ団子なんかのお茶菓子も付きます。
■なんなりと、飲む作法も独特で初めての私にゃよー分からん中国茶ですが、パンダ主人がなかなかにていねいに最初の１杯は出してくれる。お盆のうえで急須ごと温めて一煎目を出したお茶は、湯冷ましのガラスのティーポットへと。と、ここで細長い磁器の湯飲みに一回移され、さらに普通のお茶を飲むための湯呑みに移される。 続きを読む
2005年12月02日
銚子産いわししょうゆ味［信田缶詰］
スゲーじゃん、このイワシ
■イワシといえば、青魚の王様。最近では漁獲高の減少から品薄や価格高騰がよく言われるが、「安く」て「うまく」い魚の代表選手。生のイワシもうまいが、オイルサーディン、味噌煮など、缶詰のイワシも独特のうまみがあっていい。
■「銚子産いわししょうゆ味」は、「サバカレー」で有名になった信田缶詰が製造するイワシ缶詰の傑作で、銚子産イワシを油を使わずに醤油だけで煮たというシンプルなしろもの。やや甘辛めの味付けではあるがあっさりと上品な味わいで、しっかり身のついたイワシもおいしい。なんでも聞けば、近海物のイワシは食べているプランクトンの違いからか、身のつき方も味も違うという。イワシは漁獲時期、漁場、船名の裏づけまで取った正真正銘の銚子産イワシ。醤油は千葉県香取郡入正醤油の最高級醤油「澪つくし」。容器の鋼板はＪＦＥスチール千葉製鉄所、製缶も地元業者というすべて千葉産というこだわりぶり（笑）
■メシのおかずにもいいが、酒のアテにもよさそう。針しょうがなどあしらって温めの燗酒で一杯やれば、ちょっとした料理屋のメニューみたいですことよ♪
■イワシといえば、青魚の王様。最近では漁獲高の減少から品薄や価格高騰がよく言われるが、「安く」て「うまく」い魚の代表選手。生のイワシもうまいが、オイルサーディン、味噌煮など、缶詰のイワシも独特のうまみがあっていい。■「銚子産いわししょうゆ味」は、「サバカレー」で有名になった信田缶詰が製造するイワシ缶詰の傑作で、銚子産イワシを油を使わずに醤油だけで煮たというシンプルなしろもの。やや甘辛めの味付けではあるがあっさりと上品な味わいで、しっかり身のついたイワシもおいしい。なんでも聞けば、近海物のイワシは食べているプランクトンの違いからか、身のつき方も味も違うという。イワシは漁獲時期、漁場、船名の裏づけまで取った正真正銘の銚子産イワシ。醤油は千葉県香取郡入正醤油の最高級醤油「澪つくし」。容器の鋼板はＪＦＥスチール千葉製鉄所、製缶も地元業者というすべて千葉産というこだわりぶり（笑）
■メシのおかずにもいいが、酒のアテにもよさそう。針しょうがなどあしらって温めの燗酒で一杯やれば、ちょっとした料理屋のメニューみたいですことよ♪
2005年08月05日
男前豆腐店 ｵﾄｺﾏｴﾄｳﾌﾃﾝ（二子玉川）
■ＷＥＢを拝見する限りでは、異常にファンキーな豆腐屋だな・・・と二子玉川の高島屋ＳＣに出店があるのを見て買いに行ってみる。ＷＥＢにあったようなキャラクターが豆腐売ってたらどうしよーかと思ったが、売り場であたふたと冴えないオペーレーションで豆腐を売っていたのは、茨城の豆腐工場から飛ばされてきた感の、普通のオッサンたち（笑） しかし、豆腐はうまい。■むかし、なんかの物の本で読んだところによると、「豆腐はマジメに作りさえすればうまいもの」だそうで、「大豆１升で１５丁作るところ」を実は２０丁でも３０丁でも作れるものらしく（ココんとこの数の引用はうろ覚え）、つまり客に誠実であるか地域に対して責任を持っているかが、どうも分かれ目らしい。
■なるほど。豆腐なんて不味くなくて当たり前のものらしいが、工場から流通に乗ってスーパーのストッカーにジャカジャカ並ぶようになって久しい今日、「豆腐なんて水っぽくて当たり前」な現象になったというわけか。■この男前豆腐店の品々も、随分企画性の強い商品だが、フツーにうまい。てか、濃い味わいながらもホロリと溶けるような口当たりで、男前！とかジョニー！とか番長！とかいうよりかは、優しくマイルドな味。 続きを読む
2005年05月24日
ミルクロール（新中野）
■「これぞわが街のパン屋さん」的小さな店。品揃えは決して多くはない。しかし、安くて旨いパンを求めて、開店早々から行列ができる。■まず驚きはその安さ。クルミたっぷりの「クルミロール」42円、練乳入りの「メロンパン」52円、レーズン生地でクリームチーズを包んだ「クリームチーズ」52円、シンプルな「コッペパン」は21円いくらまとめ買いしても堪えない価格。一食分なら１００円とか２００円で腹一杯になるのではないか。しかも、１円単位は切り捨てという太っ腹さ！ 続きを読む
