yamabusi のヌルイ日々

「子ども会で芋煮をやるから」
そういって、カミさんが練炭をまとめ買いしてきました

こんばんわ、やまぶしです ( ▽|||)
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　仕事まくりの宮古島滞在を終え、飛行機待ちの空港ターミナルビルでメシing。
　オリオン生にポーク玉子とかつまみ幾品かをつつき、泡盛ロックもあおる。トキヲまで心地よく眠るための腹の〆に、「野菜そば」800円をぶち込みing♪

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通りすがりのクーポン誌情報にしてはマズマズうまい九州ラーメンを食った後も北九州市内を仕事で経巡り、終了時点では予定の時間を少々オーバー。う～ん…レンタカーを返して黒崎の高速バスにはかなり微妙な時間帯。「えっと、突然ですが空港まで乗り捨てＯＫ？」と電話するも返却時間間際になってそれはさすがのダメだし。レンタカーを返したそのころがちょうどバスの発車する時刻。用のない駅前で次のバス時刻まで持てあますのもイヤだったので、小倉まで出てそこから空港へバスに乗ることに。ちょうどバスん中がフライトの時刻。高速道路から電話で一本後の便に予約変更。とはいっても次の羽田行きは1時間半後。空港到着後たっぷり1時間半はあるではないか。
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レンタカーで取材の合間の昼メシ。九州にきたら（きても？）、あくまでイメージなんだがやはりラーメンが食いたい。とはいえ、郊外をクルマでアテもなく走り回っても不効率なので、コンビニで地元なクーポン誌をゲットし、この店の住所をカーナビにセット。「のりたまラーメン」680円に半餃子＋おにぎり（or小ごはん）200円のセットをオーダー。で、クーポンで100円引きと。

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■浦上天主堂からの緩い坂道をぶらぶら下ってきて原爆公園そばのラーメン店で昼食。どうやら博多風ラーメンがメインの店のようで、焼き鳥とか一杯飲み屋にもなるようだ。
■とりあえず「ちゃんぽん」８００円注文。スープは長浜風の豚骨スープの転用なのか、結構乳化度も高いトロンとしたもの。口当たりはクリーミーでやや甘い。麺もよく味が染みるよう煮込まれていてうまい。野菜は量多いが、玉ねぎなどちょっと生っぽいざっくりした炒めっぷり。豚肉も多く、ほかさつま揚げを刻んだものも入っており具沢山。麺はやはり結構柔らかめ。












【店DATA】『長浜屋台ラーメン一ちゃん』 長崎市松山町6-1 営業？～？ ※ラーメン450ほか  

■鳥栖駅前の定食屋。サンガ選手も御用達とか。「チャンポン」６００円を食う。
■ボリュームはそんなに多くはない。スープは、サラッとライトな豚骨スープで塩味。昔臭い久留米ラーメンやや印象が似ているというか、タンメンに豚骨のコクを持たした感じといえば遠からず近からず（笑）
■麺はお約束のツルンとしたストレート太麺。歯応えは、スープと合わせるときに煮すぎたか水分を吸いやすいのか、やや柔め。
■適度なシャキシャキ感を残しながらよく炒め煮された野菜がおいしい。駅前の手作り感ある素朴な一杯。

【店DATA】参考：サガンめぐり  

■取材前の空き時間にもう一杯と思って今帰仁まで３０分車を飛ばしてくる。のれんをくぐったら営業しているはずなのに誰もいない。種火はついてるな。２階（あるのかどうかしらんけど）とかで寝てるのかもしれないな、電話鳴らしてみよう。レジの影の電話がけたたましく鳴る（笑） 仕方がないので、勝手にお茶をもらながら待つことに。
■１０分ほど待って、女将さん登場。一昨年にオープンしたこの店の女将さん。実は鳥取出身とかで、今帰仁村に嫁いで２０年、お姑さんからそば作りを教えてもらったらしい。  続きを読む

■少し早めの昼飯で訪問。名護のピンプンガジュマルの近く。路地の奥、じつに分かりにくい場所にある店。創業はなんでも１００年以上とか。古びた店内は、歴史を感じさせるというよりは、雑然として少しきたない（笑） なんか、場末感漂うムード。
■券売機で「新山ソーキそば」600円を購入。那覇あたりと比較すると、沖縄の地方都市であるこのあたりは、大体１００円安い価格水準。食券を渡してから３０秒ほどで品物が出てくるという立ち食いそば並みのオペレーション。麺を湯通しして、汁ザバ！って感じだね（笑）  続きを読む