yamabusi のヌルイ日々

いや、リストランテじゃなくて食堂だった。

雨降りな土曜日。不規則な生活と不足どころか皆無な運動、偏食万歳!! なライフによる、腹部のたるみと堆積された背脂に一丁喝をぶちかましてやろうと、市営ゴミ焼却場併設のプール＆ジムにれっつらごー!! なのである。

  
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ひさびさにちゃんぽん食いに
君と僕ときみとキミとでリンガーハットなのである

カミさんによると、近所の武蔵小杉店はマズくて
ここ川崎野川店はまだマシなんだそうで
イチバンうまいのは高田馬場店なんだそうだ
そのこだわり、オレには全く分からんが
もしかして天才なのかもしれん

いつもは390円のちゃんぽんしか食わんのだが
餃子とセット750円（税別）とお得な感じがした「夏ちゃんぽん」をオーダー
ゴーヤ、パプリカなどの夏野菜もいろどりよく
カレー味の肉そぼろは、辛味少なめなマイルドさで
キーマカレーといった感じの風味

そもそも、いろいろ野菜が食べれた感があってよろしいちゃんぽんですが
たっぷりの夏野菜で私の血もキレイになるような予感がしつつ
カレーが溶けたとんこつ汁を立派に飲み干したのでありますよ♪  

間違いなくラードはうまい

■雑誌等の味噌ラーメン特集があるとよく取り上げられる案外な有名店で、界隈でも割りと繁盛店。札幌系の味噌ラーメンメインの店らしいが、うろ覚えの聞きかじりでは上川系とか。四谷のピヤシリの姉妹店でもあるらしい。初来店。「みそらーめん」７２０円をオーダー。
■ランチ時だったのでお客は入れ替わり立ち替わりで満席。威勢のいいおかみさんが豪快にラーメンを作っている。忙しいせいもあるだろうが、盛り付け等はけっこう大雑把（笑） 忙しいせいかも知れないが、接客等もけっこうぞんざいな感じ（笑） 野菜を炒めるときの豪快な鍋振りや、小鍋で熱したラードを最後に丼に張るときのジャンジャン鍋を鳴らすパフォーマンスなど、見どころも多い。  
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細い麺の大盛りこそ侮れない

■自家製太麺のつけそばで有名な東池系の大勝軒とは異なり、チャーハン、カツカレー、玉子丼なんかもある中華系の大勝軒。たしか代々木上原大勝軒の流れを汲む店のはず。のれん会Webによれば昭和39年創業とか。おお、由緒ある街の中華屋さんなんですな。
■値段はとにかく格安。ラーメン472円はやや縮れの入った中細麺（おそらく自家製麺ではないと思われますが、どうなのでしょう？）に、バラ肉の柔らかいチャーシュー、メンマ、ほうれん草、なると、海苔が乗る、やや塩気の強い昔ながらの中華そば。カミさんが次男とシェアした半チャーシャン・ラーメンセット787円は0.8人前相当のチャーハンが付きなかなかボリュームよし。

■「つけ麺・大盛り」577＋105円は、期待以上のボリューム。中細麺だからって舐めちゃいけません。軽々３玉はあろうかという勢い。てか、細い麺だから見た目以上に盛りが詰まっているのね。太麺をフワッと盛り付けた以上に、実は手ごわいのだと気づく。途中カミさんのラーメン丼に麺をひとつまみ放り込んでやると、ひさびさの完敗（笑） つけダレは醤油ベースに辛味と酸味を強めに合わせた、これまた古式な渋いもの。つけダレの量は少なめ、味が濃いので少しずつつけて食べればちょうどいい。

【店DATA】川崎市多摩区中野島6-21-32 営業11：00～20：00 水曜休み ※餃子420、タンメン577、チャーハン577、広東メン630、五目焼そば682、中華丼682、焼肉ライス735、スブタライス787、餃子・野菜炒めライス892など  

心ならずも“もやし”とは・・・

■なんか久々に家系へと。最近遠ざけていたんだが、道々このくらいしかラーメン家がなかったし、てか、もう随分からある店だとは知ってたが、実は初来店。
■「ラーメン」６００円をデフォで注文。出てきたラーメンを「なんか違和感があるな～」と思いながら写真に収めていたが、箸を取ってハタ！と気づいたのが“もやし”。アレレレレ～？家系といえばほうれん草。色鮮やかなほうれん草。硬く絞って味のしないほうれん草、がトッピングの定番なのだが、ココでは青ネギをまぶしたもやしに差し替わる。  
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■午後から会社案内制作の打ち合わせで中野のＦ社へ。なんかココんところ日参傾向だ。それらばかりじゃなく、最近急激に仕事が集まりだして、一部同業の方々へ外注せざるを得なくなるなど、経営効率も別の意味で悪くなりがち。あっちこっちへの手配に追われ、打ち合わせ・プレゼン等でヤバイ。実作の時間がほとんど取れないのは悩ましい限り。
■移動の途中、溝の口の「広豚麺」で昼飯。祖師ヶ谷大蔵に本店のある、ある意味家系（細かいこと言えば違う）のこの店は、驚くほど表面の鶏油の膜が厚くコッテリした印象だが、家系にしてはスープそのものの濃度はサラリとし、飲みやすい。元ダレの醤油味が勝った印象で、好みが分かれるもののキリっとした味わいは個人的には好き。  
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■今朝の読売に折り込まれていた餃子クーポンを目当てに「リンガーハット川崎野川店」へ女房と２人で。妻とのランチなんてちょー久々ではないか。でも、つつましくというか芸なくラーメン。餃子タダ券に目がくらんだだけだし（笑）
■私は、こういうチェーンでは最低価格のサービスメニューしか食わない主義。「長崎ちゃんぽん」３９９円を注文。大盛りだってしたことない（笑） だって４００円に対して１００円も増しだよ。３００円弱の牛丼がメシ増しただけで４００円弱になるのかよ！って理屈。なら、ほかのもん食ーよと（笑）  
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