yamabusi のヌルイ日々

月曜新橋午後9時。おされな汐留タウンに埋没するかのようにあるこの一角。
つまみも欲しいし酒も飲みたいし、ラーメンも食いたいし、となれば
やはりココと、1年ちょっとぶりに訪問。

昼よりは夜の方が酔客で混んでいるこの店。店内はいっぱいのようで、
店前の特設だが簡易テーブルに案内される。1国に面した排ガスまみれの環境、
頭上はがったんごっとんとJRのガードだわさ。これはこれ、ある意味リゾート気分じゃん。
ビンビール（500円）持ってきちょーだい、あ、灰皿もね

丸天300円、辛子レンコン350円、酢モツ400円を
ちょいちょいとつまみながらビンビールをもういっぽん
いいすね、この酢モツ。あっさりいただけまして酒のアテによし
愛しちゃいそうです、博多のこと。
なかなか注文を聞いてくれないおねいさんに、
オーイオーイ、麦焼酎（400円）を水割りでおくれよう！ と叫んだり

ひさびさの「長浜ラーメン」600円は、ポキポキと折れるような食感と、
ちょっと粉っぽさのなかに小麦の味と香りもよい細麺がナイスです。
スープの濃度も決して超濃厚ではないけど、十分な豚臭さと
豚脂の甘みと香り、豚の髄から出たうま味がバッチリと味わえるもの
うん、適度なサラリ感もあってこれはおいしいっすね
豚の脂独特のわずかな酸味もあっていい感じ
当然ちゃ当然ですが辛子高菜もサービスですから
後半、高菜で刺し味をつけるのが好きな私にはうれしい限り

うん、うまいな と、
丼の底まで舐めるようにスープを飲むと
チョイ悪な豚のイラストとともに「Long Beach」な文字が
は？ ああ、長浜だからLong Beachなわけね、ははは

んな、ヌルイ脱力感を感じつつもふけていく新橋の夕べなのであった

［店舗情報］
店名／博多ラーメン屋 呑龍（はかたらーめんやどんりゅう）
住所／港区東新橋1-2-13川岸会館１Ｆ
営業時間／11:00～翌4:30（土日祝～22:30）
定休日／無休
※他メニュー／ふくや明太子700、熊本馬刺し700、豚バラ塩焼き500、牛すじ500、博多おきうと300
ちゃーしゅーめん800、柚辛らーめん650、つけめん600、替玉130ほか