yamabusi のヌルイ日々

きたる10月17日は“沖縄そばの日”なんだとさ
その来歴はわずらわしいからココでは省くが
そんな情報をみていると、遮二無二に沖縄そばが
食いたくなったので、愛する沖縄そば屋「ヤージ小」へと



クリアな鰹ダシに豚骨ダシの押さえ...
つーんではなく、久留米のラーメンあたりに匹敵する
豚骨白濁感ありありのスープがうんまい
こういうタイプって北部系だったけ？
とまぁ、詳しいことはよく分からんのであるが
つるりと滑らかでプリプリした張りとコシがある
自家製麺もツボにハマるうまさ



沖縄そば450円てのも本土とは思えぬお手ごろさ
たまにはこういうのも変わっててウマイでしょ？
いつもはオヤジひとりでうまい物食ってるが
たまには君たちも味わってみなさい...って
そば一杯くらいならペロッと食べちゃうようになったのね
そろそろ外食も金がかかるようになるな、気をつけなきゃ



「三枚肉そば」700円を中盛り80円増しでオーダー
皮付き三枚肉がドサッと増えたはいいが
かまぼこ無くすことないじゃん的、一抹の寂しさ感あり
ソーキとかゴーヤとか料理の類も豊富で
ウチナーの食堂の匂いがまんまなこの店
オリオンだって350円だわさ

［ヤージ小 （やーじぐゎ）］
住所／横浜市鶴見区仲通3-72-2
営業時間／11:00～15:00、16:00～21:00（日曜日は通し営業）
定休日／火曜
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