yamabusi のヌルイ日々

アーケードのえっらい庶民的な商店街・はいからほり通り中ほどにあるお好み焼きやさんです、ハイ。
店名に○△□焼（まんだら焼）とあるとおり、変わり種も多い創作おこのみ焼きやさんです。
鍋物やちょっとした一品料理があわさったセットものも多く、グループ客にはこれらをオススメしているようです。



開店して早々、「ひとりでもいいですか？」と声かけ入店。初客のようです。
よく歩き回ったんで汗びっしょりです。取り急ぎ、瓶ビールを1本ください。至急です。急いでください、急いでください。
ビールを貪って忘我でいると、ニイサンが「この辺がオススメです」と、
メニュートップの創作焼きを推すのので、「とんとん焼」1,050円をいただきます。



なりゆきで頼んでしまったが、う～ん、これ粉もんやない（笑）
摺った山芋と豚バラ肉を、なんかうまいあんばいでサンドして、粉を使わずに卵焼きで包んだものらしい。
口当たりは、とんかくふんわり。中身に山芋がたっぷり入っているのでトロッとした食感も相当なもんです。
ソースは、コクと甘みのあるものですが、まったくクドくなくおいしい。なんかももう、結構上品な味わいです。

もっとも、婦女子は大悦びしそうですが、オッチャン的にはちょっと食い足りないですね。ふつーに豚玉とか頼んどけばよかったかも。実は、創作焼きとかモダン焼きにはあまり理解度がないんだよな。てか、粉もんが食いたかった（笑）
ま、お店的にもグループ客向けです。ひとりで、もやしやらイカやらの焼きもんでビール飲んで、お好み焼きか焼きそばで〆るという店じゃないようです。値段も高めですかね。多分、セットもん頼んで、そこそこ飲めば3,000円以上は確実な感じ。メニューや味にはオリジナルの工夫がされてて、どれもおいしそうなので、要はシチュエーションでしょうな。うん。
さて、腹ごなしに歩いて、串かつでも食いに行こ♪

［○△□焼 冨紗家 本店］
住所／大阪市中央区谷町6-14-19
営業／17:00～24:00
定休日／火曜
他メニュー／韓国焼1000、モダン焼1000、イカスミモダン1500、豚ネギ焼800、キムチ焼そば950、豚そば700、おむそば1000ほか