2006年11月21日

波洗う美しい島々の豊穣なる海の幸かな



はい、下関からやってまいりましたトラフグです



産地は聞き忘れたが宮島だったか。
何度あたっても、命をかけるに値する食物といえば、俺にとっては牡蠣。
別に、うまけりゃいーんだ。腐ってよーがなんだろーが。



みごとな太足、タラバさま。
焼くといいんだよね。身の甘みが増してさ。



お、おっと。。。
あんまり熱っぽい目で見つめないで、あんこうさま。
大洗あたりでは漁獲がなく、韓国産が主流なそうな。



魚どもを見ていたら、急に思い出してしまった。
ボツってしまった大勲位草案の憲法前文案。
~わが国は、太平洋、日本海の波洗う美しい島々からなる。水清く緑濃く、四季巡り五穀豊かに、命満ちて幸多い国である。~

だったっけ。法律文とするには、客観的な具体性に乏しい自己陶酔に充ち満ちた文章で不適なことこの上ないが、この書き出しで始められたら、どんな文学賞の1次選考も通過しないこと、間違いないだろな。思想の是非はともかく、あんこう、かに、ふぐともども、この文章が瞑目されたのは一臣民として幸福なことである。こんな文章、アタマにいただかれちゃ国の歴史と文化に対する誇りが音を立てて崩れてしまうわい。



これこれ。トラの肝です。
ぷりっぷりしてて実にうまそうです。
致死量30人前くらいか。

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この記事へのコメント
なんだい?美味そうで危なそうなもんのオンパレードだな、
オレは牡蠣と河豚はどうでもいいが、カニとアンコウは好きだぜ!

外国産のアンコウは肝が小さくてな、茨城沖で獲れたアンコウの肝は
でかいから、その肝と味噌とを混ぜて酒で溶いてナベに入れると美味いよ。
Posted by 勝蔵 at 2006年11月21日 02:17
自分には縁が無いものばっか・・・・・

グーフー食いてぇ・・
Posted by キム at 2006年11月21日 09:55
> 勝蔵どの
板さんが言うには、最近じゃ茨城あたりじゃ
まったくアンコウが獲れなくなって
韓国産のほうがモノがいいんだってさ
体長70~80㎝のモノだったせいか
肝もなかなか立派だった

あんこう鍋は腰を据えてちゃんと食ったのは
初めてみたいなもんだったが
それよ、味噌にあん肝を溶いたヤツで
汁はベラボウに旨かった

今回はゴチで食ったんだが
ここの店、鍋単品で3000円くらい
コースで5000円くらいみたいだから
なかなかリーズナブルっしょ?

> キムさま
冬は鍋っすね、やはり
煮えたぎった日本酒がうまい
ふぐヒレ酒が旨くって
6~7杯も飲んだら
さすがに脳にキテ
池袋東口公園でしゃがみ込んで
しまいましたよ

そのうち、渾身の鍋リポが続く。。。であろう

あ、そろそろ注射かましてもらいに行きます♪
Posted by やまぶし at 2006年11月21日 18:49
あぁそうなんだ、もう茨城県沖のアンコウは捕り尽くしたか、TV等で有名になる前は、ホントに地元の人しか食わなかったんだけどね。
Posted by 勝蔵 at 2006年11月21日 23:48