yamabusi のヌルイ日々

さて、雨の日曜日
鍋三昧でいささか重くなった身を
蒲田名物黒湯に沈めながら考える
「餃子が食いたい！」
が、「餃子っていったい、何と食い合わせればいいのか？」
ということである



まず安直には、ビールと食い合わせればいい
4～5皿のギョーザに、3～4本のビール
完全食品ともいえるギョーザのことである
これはこれで、落ち着きのいい食い方ではある
が、しかし
この日はあいにく、クルマの運転をしているのであった
黒湯に浸かり、腹の肉を揉みながら
そこはかとなく苦悩は続く…

酒が飲めない状況でのメタボリッカーとしては
ギョーザとは、わりあい始末に困る食べ物である
「ギョーザ＋麺orご飯」
粉モノor粉＋米、これは避けたいところである

夕食時で混雑する蒲田・歓迎
注文した餃子は5秒くらいの印象で出てきた
「作り置きか？」との疑念はまぁいい
豚骨スープを封じ込めて、まともなら熱々の羽根付きギョーザは
作り置き程度の方が、少年たちには食べやすいようだ
どっちにしてもウマイ



近ごろ、食育に開眼なおれ様ではあるが
メンドーになって、「タンメン」をオーダー
いささかでも野菜を摂って、もろもろな因業を相殺しようという
微妙なやましさの現れである
～善人なおもて往生をとぐ、いわんや悪人をや～
たぶん、カンケーないだろうな♪

タンメンは、最初のひとくちは
ほんとんど塩気の感じられないほどの薄味であるが
たっぷりの野菜のうまみが出ているので
食べ進むにつれて、「徐々になうまみ感」があって退屈しない
中華屋特有のしなっとした柔らかい麺は
なめらかな食感でスープの吸い上げもよく
カンスイも少なめな色白の中細麺でおいしい
これで550円（位だったはず）は驚きの一杯

焼ギョーザを平らげたら
ムショーに水餃子も食いたくなって
先ほどまでの
食育的深淵為熟慮成思想をかなぐり捨てて
水餃子550円をオーダー



モチモチの肉厚な皮に
たっぷり詰まった肉もウマイ
しかも、この値段で10個入りである
「おまえらも食うよな、なぁ」とオーダーしたものの
3個ばかり売れただけなので
タンメンにブチ込んだりして、遮二無二に食う

しかし、ＣＰ高い店だわ、やっぱり

ちなみに日曜は通常300円のラーメンが
250円に割引など、日ごとによって
各種サービスあり♪


前回05/08/13

［歓迎（ホワイヨン）］
住所／大田区蒲田5-13-26大田区生活センター内
営業時間／ 11:30～14:00、17:00～22:00
定休日／無休
メニュー／羽根付き餃子（6個）300、担々麺580、チャーハン500、青椒牛肉糸飯850、ニラレバ炒め650ほか