yamabusi のヌルイ日々

ここ最近。特別な宴会はさておいて、すっかりメタボな食い物は遠ざけているし、ウォーキングづいているしで、この日はなんか朝からえたいの知れぬイライラがつのるのであった。
ん～、これは脂切れかも知れない。と思うと、いてもたってもいられないではないか。油っこいモン食いてぇ～、このままではスーパーで万引きとかしでかしちゃいそうだ。なんて、焦燥感に負けてどん亭（12/19、11/8）までテクテク片道20分。
牛丼とカツカレーの合いがけ、「どん亭スペシャル」590円をオーダー。うむ。これしかない。

業界的には、どのくらいの勢力圏にあるのかよく分らないが、京浜地区を中心に展開している謎めいたるインディーズな牛丼チェーンがここどん亭である。最近では、那覇地区に積極進出しているというウワサも聞く。沖縄そばと牛丼のセットか。食ってみてえなぁ。
パサツイタ牛肉の味わいは、大手どころからみると二枚は落ちるが、カレーはまぁまぁか。唐揚げやフライなど、揚げ物中心に定食メニューは豊富。２日替りくらいで必ず値引きされる商品がそろっているのは、大手にはない魅力ではある。
てか、このカレーと牛丼の組み合わせは、松屋がカレギュウとしてパクッたものだとともいわれている、何気な伝統メニュー。真偽のほどは不明だが。

スプーン一本で効率よく食せるよう小さめにカットされたカツは柔らかである。もちろん集成肉だからに決まっているが、脂を欲したカラダには好都合なり。この価格でみそ汁もデフォ。味噌はうんと薄いが味付けはやけに塩っぱい。秘密は、味噌と同量くらいの食塩を、客の面前で臆面もなく投入するそのレシピにある。一種の節約生活だな。ウチでも導入してみようかな。便所にペットボトル仕掛けるよりも効果的かも知れん。