yamabusi のヌルイ日々

充足への飽くなき憧憬。未踏への跳躍。身を殺して何を為すのか、オレ。
つけそば700円を大盛り500ｇ（茹で上がり850ｇ）に味玉100円プラスでオーダー。
※他、並200g（同340g）、中300g（同510g）とも同料金。

やすべえあたりじゃ440ｇなんてのは、なんなく食破してるわけだからオレ、ま、軽～い気持ちで待ってたわけです
よコレが。で、つけダレの後に麺皿を鼻先に突きつけられてワロタす、オレ。皿じゃないっす。平鉢に山盛りッス…麺が。

四角くエッジの立ったびっくりするほどでもなく啜り心地も良い太麺は、噛みしめればしっかりと味わいもよく、跳ねる食感とみっしりとした噛み応えのある密度感とともにサクッとした歯切れの良さも同居した、実に旨い麺。
トロンと乳化した白濁系の骨系スープに魚介が淡目に合わさったつけダレは、やや甘みが勝った感で酸味の少ないタイプだが、ちょっと味の芯がぼやけた印象で、個人的には卓上に豆板醤とか節粉を置いて欲しいと思う次第。旨い麺なのだが味の変化を（酢でもいいから）自分で付けないと最後はちょっと飽きるかな…という感は否めないような気がする。
細切りのチャーシューは特に印象なくコリコリしたメンマは標準以上のレベル。気まぐれでトッピングしてみた味付け玉子はフツーにうまいが、ココまで麺を盛り上げてしまった上にはどーでもよい存在。麺に麺こそがトッピングであるのが、大盛り500ｇの意義ではないか。もったいないことをしてしまった。
後半1/3はちょっとめげそうになったが、スープ割りも含めて完飲・完食。

イヤ～、麺はそうとうに旨い。そしてなによりも700円でここまで貪婪に麺をぶち込めるというのは一定以上の評価に値。とにかく、ブチ込みた胃ひとには激推奨！