yamabusi のヌルイ日々

ワタミ、季節料理探訪。シーズンレポ。恒例にしよーかな。
「夏の特選料理」。和民も誕生15周年なんだって。
もとはつぼ八のFCだったんだよね。この会社。

夏特から「夏野菜の冷しゃぶサラダ」499円。うん、ドレッシングもうまい。野菜もののクオリティ高いッスね。

夏特から「有機ゴーヤの肉詰めフライ」399円、通常メニューから「寄せ豆腐」499円。

ゴーヤ肉詰めは、どこにゴーヤが入っているのかはさておき、かなり苦み走ったもの。
和民ってフツーの奴がないんですよね。ともかく。酒の相手に豆腐がないと落ち着かないのでコレを。

夏特から「アジの南蛮漬け」299円、グランドメニューから「刺身三品盛り合わせ」699円。

アジ南蛮はいや、メニューとの甚だしい解離性にちょっとワロタ。野菜メニューはいいんだけど、和民って魚介系がけっこう地雷なような気がする。
刺し盛りは、メシと刺身を食わせとけばとりあえず静かなご長男様特別メニュー。どうかすりゃ、イチバン高額メニューか。ほとんど一人抱え込んで食っちゃうから、惣領の甚六とはなんとやらだ。

とりあえずビールを2本ほど空けたところで、焼酎ボトルでもないしな～、と飲むもんに困って、たまには・・・と、「カステルヴューバープ」1029円を。なんだから分からんが白。フルボトルでこの安さ。“すっきりした軽やかな味わいです”なんて講釈してあるが、ツンツンして、どっちかてーと酢に近い味だな。

えらくカドの立つワインなので「味付けの濃いもんもってコイヤッ！」てわけじゃないけど、グランドメニューから「牛煮こみ煮玉子入り」399円を。えらく砂糖味の立った甘さでちょっと萎える。

さて〆。安ワインでもう酩酊状態だったので、イタリアンな気分で夏特から「ガーリックピザ」399円を。

マヨネーズベースにガーリック風味な、ワンタンの皮みたいな紙状の生地だが、決してクリスピーな食感はしない。チーズ度低し。本日最大の創作料理がコレ。いろいろ深いわ、和民なんかでもさ。