yamabusi のヌルイ日々

西新宿で朝9時なんて、アリエン時間から企業取材。でもって、11時前には
ココの店頭に並ぶ。「辛味つけ麺 大盛り 辛味W」680円をオーダー。そんな
にハラが減っていたかどうかは疑問符だが、どーせ同じ値段だしね。という
のが、デブの証。

表面はなめらかで喉ごしよく、モッチリと弾むような噛みごたえの力強いコシの
太麺は、サイコーな茹で具合で、小麦製品らしい味わいも堪能できる、実にう
まい麺。このところ、動物系のダシが希薄で、妙にベタつくオイリーなつけダレ
は、さほど関心もできないが、卓上の魚粉や刻みタマネギなどで自分好みに調
味していけば、麺のうまさを楽しむには大きく不満を感じるところでもないのは
確か。そしてやはり、このコストパフォーマンスには抗しきれない。薄～くコクの
ないスープ割りで、つけダレも姦淫♪