yamabusi のヌルイ日々

駐在してるような間借りしてるような青山の事務所は、外苑前駅から徒歩1分の
ところにある。青山界隈というのは、おおむねのイメージどおりバカ高いわりにた
いしてうまくもない、イタリアンのパスタランチなどというのはそこかしこにあるの
だが、ラーメンなんて無双というどうしよーもないやつか、大戸屋とかカレーの王
様とかみたいなチェーン店か、あとコンビニめしである。
事務所はむっさいビルの8階にあって、エレベーターがゴロンゴロ～ンとむちゃく
ちゃノロイんで、いっぺん上がったら外に出るのもめんどくさいから、出がけに田
園そばか渋谷駅隣接のしぶそばで立ち食ったら、そのまま夕方の富士屋本店と
かやすべえ渋谷店とかまで、昼めしを食わんことが多い。
そんななか、わりあい良心的な価格で手づくりランチを食わしてくれるのが、ここ
「青山ぱる」。還暦はすぎた夫婦（だと思う）がこんじんまりとやってる居酒屋という
か家庭料理のランチで、この日は「自家製和風ハンバーグ定食」700円を注文。

古い雑居ビルの、エントランスから階段は別口というアッヤシイ～たたずまい
なんで、多分最初にひとりで入るには勇気がいる店。


店内も料理も、まぁ年寄りがやってる店なんで洗練された感じはまったくなく（笑）、
しごく和める雰囲気。サラダバー（？）ってほどじゃないが、スパサラとフルーツが
一回限りの取り放題で用意されていたりね。


中濃ソースなんか置いてあるところはオヤジのツボをようわきまてますな。ポテサ
ラとか、マヨネーズものにはソースどぼぼ・・・とかけなね♪


キャベツの千切りのうえにドテッ・・・と、気取りもなくおかれたハンバーグは、フワッ
とした食感で大根おろしにポン酢みたいなタレがかかった、ごくごくフツーの手づくり
らしさがあるもの。ボリュームもまぁまぁ。