yamabusi のヌルイ日々

ゆで麺特有の伸びたもっさり感ながら、ソバっぽさ上等な中太麺とモロ関東風の
濃厚しょうゆ汁をぶち込みに、最近ちょくちょく訪れる立ちそば屋。「ごぼう天そば」
370円をオーダー。

生玉子サービスの日だったのは、まぁイーのだが、ゴボ天が、タテ2つに割った
だけの太っといゴボウを井げたに組んで揚げてあるという、豪快なもの。いや～、
これは衝撃。どーやって組み立てて揚げるのかも興味あるけど、ゴボウのバリ
バリした歯応えがサイコーに食べ応えあり。特に根っこのほうの極太なやつなん
て、一本ずつ外しながら食べなアカン。生玉子をからめながら食えば、これ立派
な一品ですわ。


もう、とーぶんゴボ天で押しまくるデ～♪ なんて思ったけど、たまには違うもんも
食わんとで、「春菊天そば」370円。揚げおきな店なんで衣はぼってり重たいが、
濃い汁吸わせてかぶりつくにはこういうほうがうまかったりしますわな。ゲテもイ
チガイにダメじゃないのがB食のおもしろいところ。


「きつねそば」340円。たまにはあっさりシンプルに。ケチってるんだろうけど常
に汁が少ないのがこの店の難点だわ。ま、ソバすすりながら飲みきるにはちょ
うどいい量だったりするんだけど。