yamabusi のヌルイ日々

たしか季節はずれの、というか遅きに失した台風が関東に最接近してい
た日だった。日中はたしか暴風雨。ちょっと雨風もおさまってきた夕方ご
ろ、再度のエルベベ訪問。

まずは、生ビール400円をキュー! っと。
バスク風カニグラタン520円は、トロットロのチーズとトマトソースが混然と
なってなかなかうまい。口ん中ヤケドに注意だけど、ハフハフ言いながら
ビールを流しこんでみるのも、これ悶絶モノ。


いきなり油っこいもの食ったあとでナンカ変だけど、トマトとアンチョビ300円
とモンテ・トロの白をグラス（550円）でオーダー。



そもそもアンチョビ好きなんだけどトマトとの取り合わせはグーやね。
塩気は思ったより少なくて、ドレッシング代りにオリーブオイルがドバ
ドバかけてある感じ。スペインのメシってこの、オーリブ油まみれての
が基本中のキなんですかね。アンチョビ自体は、もう発酵しかけて匂
ってるヤツの方が好みかな。


ワインはちょっと酸味が立ってるけど、かる～くて口当たりのいいもの。
アンチョビトマトにかぶりついてスラスラスラ～と白ワイン流し込んで、
お！ 雨もだいぶ小降りになったようなのでゴチソウサマの巻♪