yamabusi のヌルイ日々

やすべぇぇぇぇくいてぇぇぇえ
っす。

なにげなくの書き込みです！

自分はよく赤坂のやすべぇに行きます。

しかし！！辛味つけ麺しか食べたことがありません！！
たまに塩、しょうゆのラーメンも頼もうと思うんですが、
いつもつけ麺を頼んでしまいます。

率直な意見をききたいんですが、
やすべぇってつけ麺以外のもおいしいですか？

> セルジオ さま
お問い合せありがとうございます（笑）
やすべえ全般に、昔と比べると獣のコクが薄～くなって
相対的にか、脂っぽさが目立つようになりましたね
それをごまかすために、ぼくも最近は辛味オンリーです
塩は個人的にはあまり印象がありませんが
温かい醤油ラーメンはおいしいほうだと思います
当然のことながら甘みは控えめ、節系の味もガツン
キリッと利いておいしいです
不思議なことに、温かなラーメンのほうが
麺のエッジが立って歯応えもいいような気がします
問題は、オールつけ麺オーダーのなかで
ラーメン注文が気がひけること（笑）
あとは、大盛440gの猛烈なユーワクですかね♪
同じ680円なら最大限の権利を行使したい
ビンボー性極まれり、です