yamabusi のヌルイ日々

ういろうと羊羹て、どうチゲーの？
ちょっくら調べてみようとしたら、ワープロ変換でいきなり“外郎”の文字。げ、げろう?!
いや、ゲロウは下郎か。下司下根な下郎なだけに過敏反応してしまったわ(*￣Θ￣*)

“外郎”は、同名の民間薬を製造する小田原の外郎家の来客用菓子だったものが、
明治以降に全国に広まったと考えられている、とのこと。
あ、そう。東海地方由来かと思っていたが、根は小田原だったとは意外（－＿－；）

米やワラビ、小麦粉などの粉に砂糖を加えて作る蒸し菓子で、ういろう餅ともいう。
そやな。ゆるい感じだが、食味は餅に近い。粉もんファイヤー！ ｏ-_-）＝○　
なオレが、激しく反応するのもナットクだ♪

子供のころ、シロくろマッチャ～、あずきコーヒ→、ゆずっ!　サクラぁっ♪　のCMソングでもなじんだ
青柳ういろうが著名だが、打ち合わせのあと名古屋の人がオススメだった
虎屋の“ういろ”を、名駅の松坂屋でゲットする。虎屋といえ、赤坂に本店のある“とらや”とは無関係。
名古屋のものじゃなくて伊勢のういろだそう。伊勢の練りもんといえば、なにやらキナ臭いが、
素材は米粉じゃなくて小麦粉なのが特徴。防腐剤を使用しない生ういろだそうで、翌日限りの
賞味期限が数多いバリエーションからのチョイスを悩ましくする。う～む。。。（ー'`ー;）


とりあえず、基本の「白ういろ」262円だよな。
こしあんを桜餅風のういろでサンドして、大納言を散らした「桜ういろ」420円も捨てがたい。
季節品から、白、小倉、笹の葉茶の三段ういろ「節句ういろ」525円を包んでもらう。

家に帰ってさっそく包みをほどきかぶりつく。
お、あっさりとした甘みにみっしりとした粉もん感。口の中にモチッと張りつく感がたまりません(ﾟДﾟ)
「オマイラ、明日が期限やぞ。もっと食え、ほら食え、全部食え」なんてせかしてみたが
白は「味がな～い」とか評判はイマイチ。
ばかやろうどもメ。粉と白砂糖の淡々とした味わいと、
もちもちともペタペタともつかん食感を楽しむもんやないかい。

翌日いっぱい、ういろうを過剰摂取。おら、ちょこっとの間ういろうは見たくね～だス～ヽ('ー`)ノ