yamabusi のヌルイ日々

定額給付金。。。
もらう、もらわないが論議になること自体、こっけいじゃあないでしょうか？

「さもしい」なんて、いうんじゃなかった。。。

こんばんわ、麻生太郎です。


“ノクチ”で軽い新年会的飲みの後のこと。「先輩、ラーメン食って〆ましょうヤ」とリクエスト。

若者といるとこれなんだ。豚骨白血病の再発がこえーんだよ、とは思ったものの、アルコール分解にあたり、肝臓が塩と脂を要求してやまないのも、これ人体の自然な摂理♪

おおかた看板な時間帯なのだが、ちょうどのれんを片づけているラーメン屋に、「近くでまだ、ヤッてるラーメンありまへんか？」と厚かましくたずねてたどりついたのがここ、だ。

とりあえず、「ビール中瓶」500円と「ぎょーざ（5ケ）」350円をシェアして、“みぞうゆう”な金融情勢について語ったりする。

〆の一杯を軽くやって、デフォな「長浜らーめん」600円をダーヲー。

博多ラーメンの定番といった面持ちの白濁スープは、とりあえずほとんど無臭。まぁ、過度の飲酒で鼻が曲がりきっていたのでアテにはならんが、第一位印象はそう。ビジュアル的には、デフォでもこんなにワケギがたっぷりとは、ネギ好きにはたまらんのではなかろうか。

豚臭は微弱で脂の粘度もサラッと軽く、元ダレも控えめなスープながら、なにげに豚の髄やうま味はそれなりに出ている。深夜営業店なのであまり期待はしていなかったのだが、軽めのわりにはしっかりと味の出たスープで、これは飲み後にはかなりイケてるのではないかと思うしだい。

標準的な細さのストレート博多麺は、粉の味わいもそこそこに感じられ、デフォでもしっかりと芯を残したゆで加減。カタメ、バリカタならポキポキした食感が楽しめそうな雰囲気。

とりあえずネギが際立つ具は、ほかには海苔とバラチャーシューのみというシンプルさだが、チャーシューは相当薄切りで箸でつまむとホロホロッと溶けきり、ネギとスープにまみれて行方不明という感じなので論評不能。

卓上には、高菜以外のアイテムは完備。替玉用の元ダレも置いてはあるが、無料で追加スープもできるようなので、替玉を3玉くらいイケる向きには悪くない品物かも知れませんネ。