yamabusi のヌルイ日々

■もうもうたる煙に巻かれて、安くてうまい“やきとん”屋。とりあえず、大将のキャラが立つ。その客引きはさりげなくかつ強引。ちょっとした自由が丘名物だ。
■やきとんは、大振りな肉３コ刺しで、数本も食べれば満腹となるほどのボリューム感。素材の豚の臓物が、ナマでも食べられるほどの新鮮さのため、どの串も臭みなくおいしくいただける。特に絶品は炭火でサッとあぶった半ナマ状態の「ればー」１００円。やきとんの死命を制するのは鮮度と実感。臭みもなくプリッと弾力ある歯応えで、ニンニク風味の味噌をなすって食えば、嫌が応にもスタミナがつこうかというもの。他、数量限定の「特製つくね」１５０円は、すり身にも似た繊細な食感で早い時間に売り切れてしまう人気の品。

■また、丼で出てくる「煮込み」５００円も、豆腐たっぷりで満腹感間違いなし。酒は、「ホッピー」５５０円（ナカ３００円）が、白、黒とそろっているので、焼きたての串を頬張りながら、ホッピーで飲み下すのが正解。（写真は、レバ２本に小袋、シロ、ハツ）。

【店ＤＡＴＡ】目黒区自由が丘1-12-9自由が丘センタービル1Ｆ 15:30～23:00 日曜休み ※生ビール５００円、ホッピー５５０円、焼酎４００円、サワー４００円～、日本酒（２合）６００円など