yamabusi のヌルイ日々

■まったく私的な用で川崎の役所にでかける。しかしもって毎日、目がシパシパするくらい暑い。
■久々に川崎くんだりまで足を伸ばしたんで、ちょっと寄り道して「特製もりそば 喰我」へと。なんかイカす屋号じゃありませんか。仮面ライダー・クウガとはもちろん関係なく、看板には「東池袋大勝軒直系」（広域暴力団山口組直系組長みたい-笑-）の文字が躍り、ラーメンを作るオヤジも東池と染め抜かれたTシャツ着用。

■ちなみに券売機は番号入力式という異常に緊張を強いられるヤツ（笑） 「特製もりそば」７００円を中盛り（プラス１００円）で注文。ツケダレは醤油色の濃いもので、まんま東池風の豚骨ベースにごってりと魚介だしをミックスしたもの。ただし、酸味はほとんどなく若干の辛み付けがしてあるが、分厚いラードの膜でかなりこってりした感じ。香ばしい魚介臭よりも脂が勝った感じは、近年暖簾分けで増殖中の東池系列店がライトな方向に振れているのに対して（池上大勝軒とかね）東池を彷彿とさせる。具は、固ゆで玉子１／２、メンマ、チャーシュー、のり、なると。分厚いがやや固い食感のモモチャーシューは２枚入り。デフォ２６０ｇの麺を少なめでオーダー（２００gに）するとのりorメンマor玉子を増量してくれるという気の効きよう。

■麺は、東池ともその他暖簾分けとも異なる、均質な感じで固めに詰まった中太ストレート。モチモチ感はあまりなく、サックリと固めの麺であるところが巷の大勝軒とやや異なるところか。ま、どうかするとデロデロに上がってくる大勝軒の麺と比較すれば、万人受けしそうではある。ちなみに、中は３９０g、大５２０g（２００円増し）。スープ割にも快く応じてくれ、ネギも追加で散らしてくれる。節系の酸味が漂うスープ割にて「少ししょっぱいな」なんて思いながらついつい完飲。酷暑の外に出て、間もなく喉が渇く…という当たり前の失敗。

【店DATA】川崎市川崎区大島3-14-17 営業11:00 ～ 15:00（スープ切れにて終了） 日祝休み ※中華そば650ほか