yamabusi のヌルイ日々

---８月２４日（水）的日記---
■新横浜に21時過ぎ着。名古屋で「スガキヤ」食い損ねたので、武蔵小杉ロータリーの「なんちゃっ亭」で本日の〆としゃれ込む。
■「ラーメン」５００円を注文。本格釜煮豚骨スープとの触れ込みで、博多の老舗「一心亭」の流れを汲むとか。残念ながら一心亭がどんな博多ラーメンなのかは知らないが、出てきたのはサラリとライトで豚臭も少ない豚骨スープ。タレも醤油が勝ったもので長浜ラーメンと比すれば、限りなく関東風の豚骨醤油に近い。

■細ストレートの麺は、加水率高めでポクポク感があるもの。全体的に不味くはないが、関東人の嗜好に寄せすぎか、博多ラーメンらしさからは程遠い。これなら、元ダレをもっと甘みとかコクの強いものに振って関東風の豚醤としてもいいのでは？ と思ったりする。
■具は、脂身の多いペラペラの、ここらへん博多らしい（笑）チャーシューに、海苔とワケギ。デフォで白ゴマが振ってある。もっとも、価格的には十分及第点か。セットメニューもお得感あるし、チャーシューが丼の縁を１０枚ほどグルリと囲むチャーシューメンも、リーズナブル。

【店DATA】川崎市中原区新丸子923 営業11:00～24:30LO（土日祝～23:30LO） 無休 ※チャーシューメン700、もやしラーメン600、たかなラーメン600、ジャンボギョウザ400など