yamabusi のヌルイ日々

■都内でも屈指の約１５０種類のラムがそろうカリビアン・バー。隠れ家というにふさわしいシチュエーションだが、その分どの駅からも遠い（笑）
■ラムは、カリブ・マルティニーク島のものが中心で、現地でもポピュラーな飲み方であるホワイトラムとライム＆砂糖をカクテルした「ティポンジュ」５００円が、気軽にやれる。

■フードも個性的なカリブの味がそろう。“世界一辛い唐辛子”のハバネロを混ぜてマリネ風に漬け込んだ「マンゴのススカイ」は、ラムのつまみとしても相性抜群。また、“カリブを味わう”ということで特におススメなのが、自家製の塩漬け豚肉とカリブのハーブとライムをふんだんに使ったカリブ風カレーの「コロンボ」＝写真＝。
■こちらもハバロネ使用で辛味は相当なものだが、ほのかな酸味と豊かなハーブの香りが楽しめる、インド風でもアジア風でもない、ちょっと乾いた感じのカレー。
■シガーもキューバ産は１０００円から、ドミニカ産は７００円からとお手頃にストックしている。こちらもラムと良く合う。シガーバーとしても常連が多い店である。

【店ＤＡＴＡ】港区西麻布2-15-14ウエストポイントビル1F 19:00～翌5:00（Lo4:30） 日祝休み ※コロンボ=写真=小800、大1300、マンゴのススカイ500、チキンフリカッセ（ライス付）1000、生ビール500～、ラム酒1000～、チャージなし