yamabusi のヌルイ日々

■屋台風の店内は、ネット映画「愛してナイト」のお好み焼き店「まんぼう」のロケにも使われたとか。店主は、お好み焼きの焼き方から店作りまで指導する「広島流お好み焼き振興会」の代表で、これまでにも東京だけでなく東北などでもお好み焼き店のプロデュースをしてきたらしい。
■キャベツとコシのあるそばがたっぷりと入ったお好み焼きは本場広島の味。ソースはもちろん、コクのある甘味のオタフクソースで、より味の濃い“広島県人用”と呼ばれるソースも用意する。

■お好み焼きは「肉玉そば」７００円などに、コーン、イカ各１００円、ホタテ１５０円などのトッピングがよく合う。あっさり醤油味の「ネギ焼き」４００円や「とん平」４００円など広島名物も多数。さらに、「ゲソ竜田」４００円などの居酒屋メニューから、ハラミより柔らかくジューシーな「さがり焼き」８００円などの鉄板焼きも豊富だから退屈しない。
■カープファンだけでなく、タイガースやジャイアンツ、そしてロッテファンなども混じって野球談義に花が咲くざっくばらんな店でもある。

【店ＤＡＴＡ】杉並区高円寺南1-6-19 営業17:00～23:00 無休 ※生ビール４５０円、サワー３５０円～、ホッピー３８０円など