yamabusi のヌルイ日々

■東京駅中央口正面、八重洲通り左手のみずほ銀行先の四川および広東料理の店の名物メニューが「水餃子」９４５円。
■具沢山の「五目ラーメン」９４５円の麺を餃子に変えたというメニューで、麺とはまた趣を変えつつも、腹一杯度合いとしてはなかなか破壊力のあるメニュー。
■塩味のいわゆるタンメン系のスープに泳いでいる餃子は５センチはあろうかという大振りなもの。餃子の中身は肉もみっしりと詰まったもので、皮は厚手のモチモチぶりぶりしたもの。これが、なんと６個入り。

■餃子だけでも丼の中身は充実していると思われるに、この餃子がどこにあるか分からないくらいに野菜もドサドサ入る。たっぷりのキャベツを中心に、もやし、にんじん、青梗菜の刻んだもの、さらに豚コマも少々。しかも、ランチタイムには小チャーハンが付くので、スープまで完飲すると身動きが取れないほどに。
■やや難を申せば、スープの味付けにコショー等のスパイスが効きすぎか。せっかくたっぷりの野菜を煮込んでいるのだから、野菜の甘みと塩味に振ったほうが、餃子そのものをさっぱりといただけそうな気がする。
■とまれ、食い過ぎであることを除けば、炭水化物、野菜類、肉類と栄養バランスの取れた、完全食品メニューといえるかも。謝々。

【店ＤＡＴＡ】中央区八重洲1-9-8 11:00～14:30、17:00～24:00（土日祝22:30終了） 無休