yamabusi のヌルイ日々

■代官山郵便局の2階。かねてから気になっていた店。ご飯モノには余り興味のない私メであるが、“おにぎり専門店”って少し惹かれるものがあるじゃん。ランチ客も少し引けたであろう昼下がりに入店。おお、中年の（私よりも上）オヤジがひとりおにぎりをモクモクしながら味噌汁を啜っているじゃありませんか。なんか、いいオヤジが立ち食いそばならいざ知らず、単独でおにぎりパクついてるのって恥ずかしいじゃないですか。ホッとしたのもつかの間、オヤジはじきに退転、入れ替わり３人組のＯＬ客がどやどや入店。気まずい雰囲気に（いやまったく個人的に、じつに和やかに寛げる店ですことよ）。

■「田田にぎり」１６８円、「紀州五代梅」２３１円、「じゃこマヨネーズ」１８９円に、日替わり小鉢２品、味噌汁、漬物、甘味がセットになった「田田セット」５２５円をプラス。羽釜で炊き上げ、檜のワッパで保温するという飯を女性スタッフが手際よく握ってくれる。型押しなんかではなく、チャッチャと白い手で握ってくれるところが、まぁ、心地良さげですな。
■おにぎりは、表はしっかりと握られながらも、中はふんわりと口の中でのほどけ加減もいい絶妙さ。飯の炊き加減も硬からず柔らかからず、芯からふっくらとつややか。「あー、日本人はやっぱご飯。ご飯のうまさを味わうならやっぱおむすびですな～」と“人類は麺類”な私も一瞬だけ真人間に還る。
■醤油で煮た油揚げを刻んだものとおかかの「田田にぎり」は素朴なおいしさ、甘塩でふっくらとした果肉の「紀州五代梅」、おかかに胡麻を混ぜて合えた「じゃこマヨネーズ」と具もスキなく、具の量も多い。もっともおにぎり自体は平均的というか決して大振りではなく、３個食って昼時のオヤジの胃を満たすという加減。
■「田田セット」は、今日の場合、ワカメとじゃこの酢の物、豆腐のそぼろあんかけといった日替わり小鉢２品に、えのきと豆腐の味噌汁、浅漬け、茶豆の甘煮。具も含めて自家製の惣菜はどれも良心的な味付けで結構ですが、以上しめて１０００円強か。うーん、満足感は決して低くないんですよ。しかしね、ガツン度がね。とか言ってるうちは、修行が足りん…つーか、もう少し年季を積まなければいけんのでしょうね、多分。
■惣菜類では「だし巻き玉子」３６７円が人気のよう。「角煮」５０４円のほか、焼酎、地酒も揃っているようなので、夕方あたりにおにぎりの握り待ちの間に、惣菜で一杯なんてのもオツなのかも。２階の細長い店内は自然木のカウンターなどしつらえられ、ちょっと隠れ家っぽい感じもあります。

【店ＤＡＴＡ】渋谷区猿楽町23-４ 10:30～20:00（LO19:30） 月曜休み ※【おにぎり】昆布・煮干とおかか168、ＤＥＮＤＥＮ（チーズ）・鮭・葉唐辛子・たらこ各189、すじこと鮭231など約20種類。ビール525、焼酎525～、地酒525～