yamabusi のヌルイ日々

■先日来より、モリタさんのネタ振りに刺激され、富山帰省の折に買ってきました「寿がきや みそ煮込うどん」。
■現地スーパーでは特売にもかかっておらず５個パックで三百六十円なにがしかの標準的な価格。安くねーけどしゃーねーな。東京じゃ売ってないし、と購入。その後、500kmの旅路を経て、川崎の水道水で煮られるハメに。





■ちょっと玉子煮過ぎちゃった。
■んでも、粉スープオンリーながら、なかなか豆味噌の風味もよく再現され、東京で食う味噌煮込みうどんよりも名古屋チック。まぁ、東京のは、“味噌味の鍋焼きうどん”だからしょうがないんだろうけど。
■昔数回食っただけで記憶はあやふやでしたが、イケますな、これ。変なボソボソ感ある固め食感のうどんの噛み応えも、ジャンクなりにハマるかと。