yamabusi のヌルイ日々

手っ取り早く肉を貪り食うはココ！

■トンカツをメインに、メンチカツ、コロッケ、エビフライ、生姜焼きなど、20種類以上の定食がそろうボリューム自慢の店。
■一番人気は看板メニューの「とんかつ定食」８００円で、この値段でトンカツは分厚く大きく、さらにご飯ととん汁がお替り自由とくる（キャベツは不可）。安かろうがトンカツの味はいい。移り変わりの激しい西新宿界隈で、30年近くも昼時に行列を作ってきた実力がある。

■国産豚のロース肉は２００ｇと圧巻。ただし、脂の多い部位をうまく包丁さばきで整えているようで、少し集成肉（巻いてあるとかそんな感じで）の感はある。もっとも、値段を考えれば上出来。これに、粗めのパン粉をまぶして焦げ色も鮮やかにサクサクと揚げられたトンカツは、柔らかく肉汁もたっぷりとジューシー。甘口、辛口と２種類用意されるソースは、13種類ものスパイスを煮詰めた自家製だそうで、黒ゴマやクルミの香ばしさが効いた甘口が口当たりも軽く良くトンカツには合うようだ。また、甘辛いチリソースがあるのも面白く、味を変えたい時やマスタード替わりにソースと混ぜて食べてるとおいしい。
■ピーク時は混雑必至の人気店ゆえに相席は覚悟だが、“がっつり食いたい”という欲求を満たしてくれる、ハイコストパフォーマンスな店。女性客、子連れ客にはチトつらい雰囲気ではある。

【店舗ＤＡＴＡ】新宿区西新宿1-13-8高橋ビル2Ｆ 11:00～15:00、17:00～23:00（土曜～22:00まで・各LO閉店20分前） 日祝休み ※メンチセット（メンチ・串かつ）730、串かつセット（串かつ・カニコロッケ）700、紙かつ定食600、イカフライ定食530、生姜焼き定食800など