yamabusi のヌルイ日々

■出かけたついでに昼飯食おうと池上大勝軒に。バイク飛ばしてると目に染みるほどの高温な一日だったんで酸っぱ辛いつけ麺でもいただこうと思ったわけ。だが…うっかりしてた大勝軒定休日だった。
■環八まわりでなんか食う店ないかと思いついてたどりついたのが、暑い日には最悪と思えるこの店。もうやめようと思いつつまた来てしまった。
■02年4月開店の二郎ライクな店。当初は名なしの店だったが、葉隠（仮称）を経て03年6月頃に「麺でる」に決定。由来は簡単。麺が丼から出てくる出てくる…ゆえに麺でる（クレイジー）。この日の麺は全粒粉視使用の茶色がかった自家製の平打ち麺で、ほうとう並みの太さ。

■日によってパン粉を混ぜたり、イカ墨を混ぜた真っ黒麺の登場などカウンター向こうで話好きな店主らしく結構遊んでいる模様。そういえば、1.7mmくらいの麺を２本繋ぎ合わせた電気コードみたいな麺も圧巻だった。
■「チャーシュメン」８００円を注文。デフォのラーメンに１００円増しでチャーシュー５枚はとってもお得！ という触れ込みなのだが、かつてはデフォ６００円を７００円に値上げしたあたり、見かけほど人はよくない店主の作戦勝ちか。以来、チャーシューメンを買わざるを得なくなっている。
■スープは凶暴なまでにラードに覆われカエシの甘みがキツイまさに二郎チックなもの。とはいえ脂の感じは二郎ほどもたれないが、麺は一般的な二郎に比べてもこちらが多いかもしれない。少なくともスープ上面よりは麺が盛り上がっている。量はアバウトに３５０gくらいという噂。
■当日は、テレビ朝日の取材が入っていて、食事風景を撮られてしまう。聞けば、夕方６時だか、６時半だかのニュース番組のひとこまだそう。放映予定日は７月１５日とのこと。このクソ暑いのに思わぬラーメン摂取。家に帰ったら、パンツはき替えなきゃいけないほど汗だくになってしもた。

【店DATA】大田区田園調布1-21-2 営業11:54～13:45、18:36～21:27 火曜午後、水曜休み ※ラーメン700、