yamabusi のヌルイ日々

■味3と書いて「あじさんじょう」と読ませる店名。その由来は、『三升漬』という北海道の郷土料理である辛子味噌を加えた「味3（あじさん）らあめん」７００円が看板メニューのよう。

■「醤油らあめん」６５０円をネット・クーポン利用５００円で食う。

■豚鳥ベースのすっきり透明感のある東京ラーメンで、煮干しをメインとした魚介系の香りがなかなか鮮烈。三升漬なしでも、結構イケてるラーメンではないか。
■麺は、エッジが四角く立ったシコシコ歯応えのよい中細・やや縮れ麺。肩ロースのチャーシューも大振りで柔らかく美味しい。

■５００円だと思うと（いや思うからこそだからか）なかなかにバランスの取れた旨いラーメン（笑）

■「特製辛味噌らあめん」８００円→５００円は、マイルドな辛さでこってりとした重めの味噌ダレでまぁまぁ。ベースの味噌は結構甘めと感じた。ていうか、味噌ラーメンの味、実は私は分からんのです。どれ食ってもあまり感動がない（笑）

■ネット・クーポンのほか、毎週月曜の23時までも、同様のサービスを行なっているから、正価で食うのははっきり言って、馬鹿馬鹿しい。
【店ＤＡＴＡ】新宿区新宿3-8-8平田ビル1F 営業10:00～翌6:00 無休 ※味3（あじさん）らあめん700、塩らあめん650、つけめん500ほか