yamabusi のヌルイ日々

・日蓮宗の大本山・本門寺の門前町として有名な池上駅前で、江戸時代より連綿とくず餅の製造販売を行う。創業は宝暦２年（１７５４年）、当代ですでに11代目となる老舗中の老舗である。
・ここ浅野屋のくず餅は、上質のでんぷんを一年以上発酵させたものを精製して蒸し上げたもので、当日の朝、製造したものだけを販売する。故に添加物は一切使用しないという健康食品でもある。そのため、量産がきかないことから売り切れ御免のいさぎよさ。
・たっぷり付いている黒みつときな粉をからめて食すのだが、きな粉は大豆の風味も香ばしく、甘すぎない黒みつの味と相まって、あっさりと淡い味わいで、江戸時代より伝わる伝統の味をしのぶことができる。そして、串で切る時もちょっとした力加減がいるほどの弾力感は、もっちりとした歯応えとなって食べ応えもあって楽しい。
・くず餅はカップ入りの１人前３１０円からあって求めやすい。喫茶室もあるので本門寺詣での折りの休憩にも食せる。
・花の季節、池上界隈の散策と合わせて、古淡な味わいのくず餅は季節を感じる菓子としても一興である。
［店ＤＡＴＡ］大田区池上6-2-15 9:00～19:00（売切れ次第終了） 木曜休み
※くずもち４人前（黒みつ・きなこ付き）840、葛きり（吉野本葛・黒みつ付き）470ほか