yamabusi のヌルイ日々

東中野駅東口出てすぐの、いわゆる街の中華大衆食堂
魚介だし香る東京風ラーメンも500円と低価格で
なかなかうまい店なのだが
名物はなんといっても、ＴＯＫＩＯ国分太一も好物という「鉄板麺」

まぁ、ありていに言えば肉野菜炒めライスに半ラーメンが付きましたよ♪
ということなのだが、丸い鉄板に出来立てがジュージューやってくるのと
おろし玉ネギやら醤油やら酢やらその他秘密の隠し味やらの
特製ダレのコクと甘みと濃い味とで、案外クセになるお味

卓上などそこここに、鉄板麺の食べ方なるイラストがあって
ややコツのいる鉄板焼もこれでラクラク（これ見てるほうがうまそうかも）

別添の揚げニンニクチップと生卵を投入して
とにかく盛大にかき混ぜて食べること
熱々の炒め物に卵がからまって、なかなかいいあんばいです
そして、忘れてならぬここの流儀が卓上に特大瓶である
タバスコを「これでもか！これでもか！親のカタキめ！」と振り掛けること
「やべー、入れ過ぎちゃたかな～」というくらい平気です
野菜、卵、タレの甘みとタバスコの辛味＆酸味が入り混じって
なかなか官能的に五体を刺激する魅惑のＢ食ワールドになるのですよ

たっぷり野菜にそこそこバラ肉
すり切り盛りのメシにもちもちとした中太麺の
そこそこレベルの東京ラーメンが付いて
800円とはどうだ！
スタミナとともに栄養バランスもまずまずだと思うのですがね♪
間違いなくカロリーオーバーではありますが
［店ＤＡＴＡ］中野区東中野1-51-1 11:00～22:00 無休
※鉄板麺（ポーク鉄板焼ライス750、半ラーメン付800）、野菜鉄板麺（野菜鉄板焼ライス700、半ラーメン付750）、焼肉麺（焼肉ライス750、半ラーメン付800）、カルビ麺（カルビ焼肉ライス800、半ラーメン付850）、ラーメン500、みそラーメン600、タンメン600、坦々麺700、チャーシューメン800ほか