yamabusi のヌルイ日々

週末。なんとなくヤル気がなくて近所の和民でメシ兼ねて飲み。
おお、いずこも沖縄ばやりの近ごろではありますが、和民でも
沖縄フェアだとか。瑞泉720ｍｌボトルが1,764円とはどういうことだ。
原価にちょい乗せではないかと、チェーン系居酒屋の価格破壊に少し驚く。

和民なんかでナニ食ったって一緒でしょ...とボルテージは低めだったので
せっかくだからフェアの沖縄料理づくしで、その実力のほどを検証（と、エラソーに）

まずは、お通しとともに「ミミガーのネギ塩和え」294円。
ところで、よく考えてみれば瓶ビール472円というのは立ち飲み屋なみではないか。
日ごろ、立ち飲みは安い！立ち飲みサイコー！などとのたまっているが、これは盲点だった。
つまみ類も、ボリュームの加減、価格ともに立ち飲み屋なみの感覚で続く。
ネギをまぶした塩ダレで和えたミミガーは、これはありな味わい。コチュジャンが添えられるのだが
これが実にいい相性で、和民“風”沖縄料理としては大成功ではないか。
気をよくして、「有機ゴーヤチャンプルー」399円を次。

んん～、玉子の分量がエライ多い。味付けも味噌炒めでスゲー濃い。
酒の肴としては相当しょっぱく、これは丼メシにでも乗っけなきゃ酷い味わいですな。
「ラフテー＆てびち煮（味玉添え）」504円は肝心の肉類がミニマムな感じで
味玉のウエイトがやたら目立ちますが、価格を考えれば上出来ですかね。
てびちも皮の部分だけを串にしてあって、これは食べやすい工夫かと。
いつぞや私が煮たてびちよりもずいぶんと食べやすい（笑）
沖縄の豚食文化をいっぺんに堪能できるひと品としてこれはいい試みですが
味付けはコクとまろみが感じられないしょっぱさが前面に立ち...まぁいいか、和民だもんね

〆には「沖縄イカ墨焼きそば」504円を。コーレーグースーをぶっ掛けて食えとある。
はぁ、焼きそばにですか... 和民風ですね、と思いながら出てきたモノを食ってずっこける。
麺が沖縄そばじゃありません。パスタですこれ（笑）
コーレーグースーにより沖縄そばの風味になるのかと思い
盛大にかけまわしてみましたがなんだかよく分からん食い物だ

沖縄らしくあるようなないような、沖縄料理ではないことは判明
価格的には大健闘ですけどね、懐が深いな、恐るべしわたみん！