yamabusi のヌルイ日々

ドキュメンタリー映画を見た後は、せっかく滅多にこない森下まで来たんで
マスコミ露出度もめちゃ高い大衆居酒屋「山利喜」に突入
と、開店15分前ですでに20～30人の行列ができているではないかい！
ウワサには聞いていたが、居酒屋でこんなん見たの初めてや
うかうかしてるとエライこっちゃだった、ということでかろうじて
もつ煮の大鍋が目の前のカウンターに通される

う～ん、トレビアンな景色です、許されるなら顔面突っ込んで貪り食いたいですね、この鍋ごと♪
まずは、生中500円を頼みつつ、名物の煮込み（玉子入り）600円と一緒にオススメのガーリックトースト250円をいただきましょうか

↑もつ煮玉子入り ／ お下品にいっちゃいましょうガーリックトースト
聞くところによればこのもつ煮、牛シロ、八丁味噌、ブーケガルニ、ポートワイン、ザラメなどを
朝から6時間以上も煮込むんだそうで、なるほどデミグラ調の洋風な味わいです
期待値が大きすぎたせいかも知れませんが
個人的には「そんな騒ぐほどうまいかね」などと不遜に思ったりする
脂の抜けもイマイチで結構ギラついていてややエグイし、少し煮焦げているところも見受けられ、
大量処理だからといういい訳は聞きたくない、基本の部分のイマイチが見受けられる
ボリュームとの兼ね合いでもそんなにお得でもないですね
ただし、ガーリックトーストにトッピングして食べると、これは評判どおりウマイし
この独特な味わいを生み出したということでは傑作なのでしょうが
フツーにうまくてフツーに安いもつ煮はどこにでももっとありますね

その他、自家製のナス浅漬け250円や焼きとん（各種2本）280円をいただきます
うん、どれも良心的でおいしいが、取り立ててどうっていうわけじゃなく
お値段的にも下町の大衆酒場としてはやや高い方ではないでしょうか

愛媛産釣りアジたたき850円に海老とアスパラの白和え600円
チューハイは380円、南部美人は１合600円、麦焼酎ロックグラスで600円
１人あたま3000円ほどで充分満足できますが、はたしてどうか？

２時間ほどの滞在の間も、表ではひっきりなしに順番待ちの行列がついていますが
自分もヨソから並んで来ておいてこういうのもなんですが
祭り的な盛り上がりの居酒屋であることは間違いない
雰囲気的にも、大衆酒場の詫びサビ薄らわびしさはもうない店ですね
むしろ六本木の三州屋のほうがそれらしい

自分の街にあればいかない店のひとつでしょうね、これは
むろん、店の価値が下がるものではありませんが

［店舗情報］
店名／山利喜 本館（やまりきほんかん）
住所／江東区森下2-18-8
営業／17:00～22:00LO
定休／日・祝