yamabusi のヌルイ日々

目黒駅西口から“ごんすけ”を少し下った右手
７/19オープンの新店
つけ麺をメインに醤油・味噌など各種あたたかいラーメンも用意しているが
全品オール680円という、なんとも潔い価格設定がステキ...なんだかどうだか
食ってみた!!
「つけ麺（大盛り）」680円をオーダー。

ちなみに、並盛り220g、中盛り330g、大盛り440gとすべて無料サービス
つまり、トッピングを別にすれば、680円でどんなメニューのどんな盛りも
食べられちゃうというステキさ

麺はモチモチ・プルプル系ではなく縮れの強い中太麺で
ミッシリと歯応えのある硬め食感の麺
スープは最初、意外なほどライトで薄めの味わいでオヤッ？と思わせるが
動物系とともに魚介の風味も弱めながら
それなりにコクやうま味は出ており大きな不満は感じさせない
表面の鶏油が濃いめでちょっとベタつくところは好みが分かれるかも
具は刻みチャーシューにメンマ、薬味ネギとオーソドックス
卓上には、削り節粉や唐辛子があるので好みの刺し味を加減してもいい

とにかく、腹一杯麺を食いたい時には重宝しそうな店

［店舗情報］目黒区目黒1-4-8 営業11:00～24:00（麺切れにて終了） 無休
※辛味噌つけ麺680、鬼源ラーメン680、正油ラーメン680、味噌ラーメン680ほか