2006年07月29日

萬座 古酒40度

間違いなくうまいサキ



麹の香りがとてもすばらしい
やや甘口だが、辛味、苦味とも主張しており
しっかりした味わい


よく寝かされた古酒らしい深い味わいだが
しつこさはなく、まろやかで上品


古酒らしさを感じさせつつ
度数をあまり感じさせないところも魅力か




なんとなくもったない気がしたので
瓶ごと冷やしてストレートで飲ることに

Posted by yamabusi at 11:32│Comments(2)│TrackBack(0) │好きさ！沖縄・島唄
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この記事へのコメント
旨い酒は生のままが一番良いと昔から思ってる俺は、
クースーはやはり生のまま、常温で頂いてます、
旨いのって割ったり氷入れるの勿体無い気がするよね。
Posted by 勝蔵 at 2006年07月30日 10:55
> 勝蔵 どの
ん、まぁ、利き酒師じゃないんで
食べ合わせとか含めたいろんなシチュエーションで
うまいマズイだと思うんだよね
特に度数を感じさせる酒って刺激が強すぎて
あんまり味わいがわかんないってこともあるじゃん？
少し伸ばしたほうが分かりやすかったりさ
Posted by やまぶし at 2006年08月01日 18:34
 
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