yamabusi のヌルイ日々

「めん處」、“めんどころ”って読むんだそうだ。こういう文字ってどこで見つけだしてくるんだろう、
などと感心しつつ、じゃぁ、“さんば”ってナニよ？ ブラジルのサンバ、沖縄の三板、
まさか産婆じゃないよね？ な～んて「らーめん」700円を野菜多めで、ランチタイム1杯無料の
炊き込みご飯とセットで注文。

  
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京浜地区を中心に展開するインディーズな牛丼（ばかりとは限らないが）チェーン「どん亭」。
運営元・（株）富士達。七輪焼肉「安安」が主力事業。東京・神奈川・沖縄に70店舗以上。
年商48億円（平成19年7月期）。売上高規模では、花月なんかを展開する
グロービートジャパンと同程度。いや、これはこれは。

  
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さて、今月もラーメン振り返り＆厚かましく採点など（５点満点、☆は0.5点）

◆08年3月度 訪問数11店・食数11杯◆

・3/1 天下一品 総本店 ［一乗寺］ ★★★（ｽｰﾌﾟ3、麺3、具3）
・3/2 にぼしらーめん 玉五郎 ［天満］ ★★★（ｽｰﾌﾟ3、麺4、具3）
・3/6 中華かんちゃん ［武蔵小杉］ ★★★（ｽｰﾌﾟ3、麺3、具3）
・3/10 つけめん あびすけ 元住吉店 ［元住吉］ ★★★★（ｽｰﾌﾟ3、麺5、具4）
・3/14 つけ麺屋 やすべえ 渋谷店 ［渋谷］ ★★★★（ｽｰﾌﾟ4、麺5、具3）  
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週替わりのご飯モノ、香の物が付くセット、「煮玉子ラーメンランチ」850円を注文。

一見、ギョッとするくらい茶褐色で濃い色合いのスープは、見た目ほど塩っぱくなく、
香ばしさとわずかな酸味がない混じった、重厚なしょう油ダレの味が支配的。
魚介の風味も香ってはいるが、主体は豚骨から出た重々しいダシ。
冷めてくると表面に膜が張るスープである。

  
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風邪気味、微熱続きのとある日。青山の事務所で打ち合わせの後、
「うち帰ってメシ食うのメンドくせーナ」なんて思う。食うだけなのにダルイ気分（笑）
「帰りしなにスタミナつくもん食ってトッとと寝るべ」なんて思い定めて来たのが、
いまだチャレンジしてなかったこの店の特盛り。麺量は並340gから特盛り680gまで同価。
「鶏白湯つけ麺」730円を特盛りでオーダー。

  
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渋三らーめんは何度か食ったことがあるが、本家本元の「英」は未食。
なんの縁やら下高井戸の支店で朝メシがわりに食ってみたぁ！

  
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打ち合わせに出かける前、サクッとチーランしようと最寄り駅周辺を物色。
かな～り古くからあるお好み焼きと釜飯の店。ランチ定食で初めて入ってみた。
「釜めし定食」なんてのも激しくひかれたが、時間がかかっちゃマズイなと思って
無難なところで「鳥から揚げ定食」720円を注文。

  
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こんちわ。わが家の食卓、白線です。とかいいながら、もしかして今年初。
ごぶさたしてます。オジサンもおばさんもお元気そうで、なによりです。
広東メン520円をくださいな。

  
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